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CHARDONNAY
CHARDONNAY
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CHARDONNAY

CHARDONNAY

Dalle uve di Chardonnay si possono ottenere vini sia fermi che frizzanti o spumanti, con elevata gradazione alcolica e buona acidità. Il vino è giallo paglierino non particolarmente carico. Al naso è caratteristico, delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas e banana in particolare), in bocca elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca.

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Pagamenti Disponibili
 
Colore acino
Bianco
Epoca di maturazione in Nord Italia
Iª decade di settembre
Epoca di maturazione in Sud Italia
IIIª decade di agosto, IIª decade di agosto
Acino
con semi, piccolo, tondo
Sapore
fruttata, neutra
Grappolo
compatto, piccolo
Utilizzo
vino
Allevamento
pergola, spalliera
Coltivazione in
collina 200-500 mt, montagna 500 - 1000 mt, pianura e fino a 200 mt slm
Adatta per
vigneti familiari, vigneti professionali
Resistenza malattie
bassa
Peronospora grappolo
bassa
Peronospora foglie
bassa
Oidio Foglie
bassa
Oidio Grappolo
bassa
Botrite
bassa
Trattamenti fitosanitari
da 6 a più trattamenti a seconda delle condizioni climatiche con prodotti a base di rame e zolfo
Altro
vecchia varietà

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