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SOUVIGNIER GRIS
Vitigno dalle ottime potenzialità, è un incrocio ottenuto in Germania nel 1983 presso l’Istituto di Ricerca di Friburgo. Per anni si è ritenuto fosse un incrocio di Cabernet sauvignon e Bronner, tuttavia da poco si sa che è un incrocio tra Seyval x Zähringer. Il vino che si ottiene sprigiona profumi tipici della varietà, è leggermente fruttato, minerale, con una buona struttura.
- Colore acino
- Rosato
- Epoca di maturazione in Nord Italia
- IIª decade di settembre
- Acino
- con semi, medio, tondo
- Sapore
- fruttata, neutra
- Grappolo
- compatto, grande
- Utilizzo
- succhi, tavola
- Allevamento
- in vaso, pergola, rampicante, spalliera
- Coltivazione in
- città, pianura e fino a 200 mt slm
- Adatta per
- balconi e terrazzi, giardini, orti, vigneti familiari
- Resistenza malattie
- alta
- Peronospora grappolo
- alta
- Peronospora foglie
- alta
- Oidio Foglie
- medio alta
- Oidio Grappolo
- medio alta
- Botrite
- medio alta
- Trattamenti fitosanitari
- da 0 a 2 trattamenti con prodotti a base di zolfo, con eventuale aggiunta di rame, prima e dopo la fioritura.
- Altro
- nuova varietà